---

Джонатан впервые попробовал это блюдо, когда его бабушка Лола приготовила его для него; сейчас ей 103 года! Ее рецепт стал настолько легендарным в их семье, что все супруги, включая жену Джонатана, учатся его готовить. Хотя в многих рецептах курицы адобо используются одни и те же основные ингредиенты, каждый из них имеет свой неповторимый вкус. В семье Джонатана, чтобы определить готовность блюда, используют запах: когда запах становится менее кислым и слегка сладковатым. 

Курица адобо сочетает в себе островную культуру и юго-восточноазиатские мотивы, создавая вкус, одновременно пикантный и соленый. Обязательно попробуйте это классическое блюдо и поделитесь своим мнением! Семейный рецепт Джонатана вы найдете ниже: